Andorra la Vella.- Amb l'objectiu de trobar personal per a l'obertura del nou restaurant El Jou, Pyrénées Andorra ha organitzat aquest dilluns a la tarda un 'talent show' al qual han pres part una trentena de persones i que ha servit per veure "la gent en acció" i treure els candidats de la seva "zona de confort", confrontant-los a una situació a la qual haurien de fer front en el dia a dia de la feina en cas de ser seleccionats. En total, es vol incorporar a l'equip del restaurant una vintena de persones que sortiran de l'acció que s'ha dut a terme aquest dilluns. El restaurant El Grill ha estat l'escenari en què s'ha fet aquest 'banc de proves' en què els candidats han hagut de superar un seguit de reptes de sala i de cuina a través dels quals demostrar que són el perfil adequat per poder treballar en el restaurant que el grup Pyrénées vol obrir al mes de juny a Sispony a la borda de Cal Cintet -antic Molí dels Fanals-.

Un primer cribratge ha consistit a verificar el currículum dels candidats que si eren adequats per formació, experiència i per viabilitat per poder treballar al país passaven a una segona fase en la qual havien de demostrar les seves habilitats tant a la cuina com a sala, mostrant, per exemple, si saben fer una salsa beixamel o com responen a una comanda. La responsable de Talent de Pyrénées, Natàlia Meré, i el gerent d'operacions de restauració, Hèctor Fàbregas, han destacat que una iniciativa així és molt positiva i més en un moment en què és "molt complicat" trobar perfils professionals i encara més "en l'època" de l'any que estem, quan just s'acaba la temporada de hiverrn.